Agencia Peruana de Noticias PRENSAPERU.PE https://prensaperu.pe/ Twitter: @prensaperupe El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), adscrito al Ministerio de la Producción, realizó una auditoría a un laboratorio de ensayo para autorizarse como entidad de ensayo del Sanipes, en el extranjero, la cual tiene sede en la ciudad de Hamburgo en Alemania; lo que representará una colaboración internacional clave para elevar los estándares de calidad en la industria pesquera peruana..

El laboratorio GALAB Laboratories GmbH acreditado por el organismo alemán DAkkS, ha sido auditado para realizar ensayos críticos, que incluyen la determinación de arsénico inorgánico, nitrofuranos, tetraciclinas, dioxinas y otros contaminantes, servicios que hasta ahora no son ofrecidos por ningún laboratorio autorizado en el Perú.

La evaluación de GALAB se centra en técnicas instrumentales avanzadas, tales como LC-MS/MS, GC-MS/MS y ANION EXCHANGE HPLC-ICP-MS; y se realizó siguiendo estrictamente las normativas sanitarias y estándares internacionales, incluyendo la Norma ISO/IEC 17025, que establece los requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayos y calibración.

El laboratorio alemán demostró su compromiso con la excelencia técnica y la conformidad con las regulaciones, empleando el método DIN EN 16802 para la determinación de arsénico inorgánico en matrices hidrobiológicas.

La auditoría se llevó a cabo bajo el marco de la “Norma Sanitaria para las Entidades de Inspección y/o Ensayo bajo el ámbito de competencia de Sanipes”, con la Norma ISO/IEC 17025 y regulaciones adicionales que aseguran la integridad de los procesos de ensayo.

Es importante resaltar, que esta gestión no conllevó gastos para el estado peruano al haber sido solicitada por el propio laboratorio alemán, permitiendo en un futuro que la entidad alemana brinde servicios especializados a empresas pesqueras y acuícolas en el Perú.

La entrada de GALAB Laboratories GmbH a la red de Sanipes, cuando sea autorizado ofcialmente, marcará un hito en garantía de calidad y seguridad alimentaria en la cadena de producción pesquera peruana, contribuyendo así a fortalecer los programas de control oficial y autocontroles de los establecimientos pesqueros en el país.

Fuente: Agencia Peruana de Noticias PRENSAPERU.PE https://prensaperu.pe/ Twitter: @prensaperupe

English Translation
Sanipes carried out an authorization audit for GALAB Laboratories GmbH in Germany, raising our industrial and fishing quality standards.

Peruvian News Agency PRENSAPERU.PE https://prensaperu.pe/ Twitter: @prensaperupe The National Fisheries Health Organization (Sanipes), attached to the Ministry of Production, carried out an audit of a testing laboratory to be authorized as a testing entity Sanipes, abroad, which is based in the city of Hamburg in Germany; which will represent a key international collaboration to raise quality standards in the Peruvian fishing industry.

The GALAB Laboratories GmbH laboratory, accredited by the German organization DAkkS, has been audited to perform critical tests, which include the determination of inorganic arsenic, nitrofurans, tetracyclines, dioxins and other contaminants, services that until now are not offered by any authorized laboratory in the Peru.

GALAB evaluation focuses on advanced instrumental techniques such as LC-MS/MS, GC-MS/MS, and ANION EXCHANGE HPLC-ICP-MS; and was carried out in strict accordance with health regulations and international standards, including the ISO/IEC 17025 Standard, which establishes the general requirements for the competence of testing and calibration laboratories.

The German laboratory demonstrated its commitment to technical excellence and compliance with regulations, using the DIN EN 16802 method for the determination of inorganic arsenic in hydrobiological matrices.

The audit was carried out under the framework of the “Health Standard for Inspection and/or Testing Entities under the scope of competence of Sanipes”, with the ISO/IEC 17025 Standard and additional regulations that ensure the integrity of the inspection processes. rehearsal.

It is important to highlight that this management did not entail expenses for the Peruvian state as it was requested by the German laboratory itself, allowing the German entity to provide specialized services to fishing and aquaculture companies in Peru in the future.

The entry of GALAB Laboratories GmbH into the Sanipes network, when officially authorized, will mark a milestone in quality assurance and food safety in the Peruvian fishing production chain, thus contributing to strengthening the official control programs and self-control of fishing establishments. in the country.

Source: Peruvian News Agency PRENSAPERU.PE https://prensaperu.pe/ Twitter: @prensaperupe